美味しいコーヒーの入れ方

先日ラジオで美味しいコーヒーの入れ方をやっていたので、その気づきをメモ的に。

まず重要なのはお湯の温度なんです。
通常、水を沸騰させてしまいますが、これはダメ。
温度は68度～78度ぐらいがちょうどいいということ。
これは水の気泡（いわゆるブクブブしてくるとき）が出始めぐらいを目安にするといい、ということです。

これだけでもかなり変わるらしいですよ。

そして入れるときに、あまり小分けに何回もお湯を注がないこと。
一度たっぷりお湯を注いだら、そのお湯が完全に落ちるのを待ちます。
そして2回目を入れるときは、満杯に入れるのではなく、半分ぐらいを目安にお湯を注ぎます。
そして今度はそのお湯が完全に落ちる前に3杯目を注ぎます。

そして完了。

これでおいしい、おいしいコーヒーの完成。
一度試してみてくださいね！！